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从上世纪八九十年代,珍珠奶茶、泡沫红茶走红,到2015年前后以喜茶等为代表的一批茶饮创业品牌尝试现制奶茶,不难发现,茶饮行业旺盛的生命力其实某种程度上也取决于供应链的生命力,其中也包括了设备供应。借此,我们希望以多年深耕咖啡、茶饮行业的全自动商用咖啡机品牌咖乐美为例,向您解释连锁茶饮品牌如何通过考察企业的这三种能力,选择合适的设备供应商。

     首先,我们应当考量的便是品牌的信誉和历史。一个品牌拥有至少十年以上的历史,且口碑良好,往往意味着其研发技术、产品质量、服务等综合实力。一个品牌能够长期存在,往往也意外着它对于市场的敏感度和适应能力过关,才能够一直被瞬息万变的市场所接纳和认可。例如咖乐美,成立于2010年,十余年间专注于商用全自动咖啡机的生产、研发和销售,服务了众多连锁酒店、连锁茶饮和咖啡品牌,也服务过G20峰会、进博会、冬奥会等国家级重大峰会和活动,经历了国内现磨咖啡市场从稀有到爆发、再到如今的内卷和寻求创新的漫长时间,也收获了众多合作伙伴的好评和信赖。

(咖乐美全自动咖啡机服务第29届智能交通世界大会现场)

      其次,连锁茶饮品牌在选择设备供应商时,还应当重点关注其技术实力和研发能力。这一点对于连锁市场尤为重要,技术实力代表了设备商在实际操作过程中解决问题的能力,研发能力则意味着其帮助茶饮连锁品牌创新的能力,能够不断推陈出新,快速与市场同步,也更容易满足品牌的个性化需求,关键时刻更容易帮助茶饮品牌打造爆品,凸显特色。例如咖乐美专注咖啡机设备多年,2024年全新推出了商用全自动萃茶机。利用多年的咖啡机生产设计经验,不仅契合了行业需求,也为茶饮行业创新升级提供给了一种新的解决方案。

(咖乐美携2024新品萃茶机参加茶饮行业“新鲜提案大会”)

      最后,连锁茶饮对于设备的需求通常量较大,才能满足快速复制和标准化的经营需求,因此要求设备供应商也具有优秀的产品交付和售后服务能力,尤其是当下中国品牌正处于“出海热”。咖乐美长期与萨莉亚、汉庭酒店、益禾堂等海内外大型连锁品牌建立良好的合作关系,产品交付和售后服务能力也获得了客户的一致认可。2024年,咖乐美更是搬迁至总面积达66000平米的新工厂,是目前全中国最大的咖啡机制造基地,配置了一流的产线和设备,极大地提高了生产规模和生产效率。这意味着咖乐美能够更加快速地响应全球市场的变化,满足全球消费市场对于商用全自动咖啡机更多的需求。

(咖乐美新工厂)